Hastalık

Yulaf ezmesi - Herkül: kalori ve kompozisyon, yarar ve zarar

En kullanışlı ve besleyici kahvaltılardan biri yulaf ezmesidir. Her ne kadar herkes böyle bir ürünün zevkli olduğu görüşünü paylaşmasa da, hiç kimse vücut üzerindeki olumlu etkisini tartışmıyor. Çeşitli tahılların kendisi insan vücudunu sindirim sistemi için gerekli olan çeşitli iz elementlerle doyurur.

Yulaf lapasını bal, fındık veya kuru meyveler gibi ek bileşenlerle birleştirirseniz, bir gün boyunca bütün besin kaynağını bir öğünle yenileyebilirsiniz. Peki ya Herkül? Herkül'ün yulaf ezmesinden farklı olanı nedir?

Yulaf ezmesi nedir?

Yulaf ezmesi rafine edilmemiş yulaf taneleridir. Böyle bir ürünün ısıl işlem görmemesi nedeniyle, tüm faydalı özelliklerini korur. Yulaf ezmesi bileşimi kepek ve germ olduğundan, ham ürünü yemek çok daha faydalıdır.

Yüksek kaliteli yulaf ezmesi seçmek için, ambalajlamaya dikkat etmek yeterlidir. Taneler bütün ve cilalanmamış olmalıdır. İlk bakışta böyle bir ürün zevksiz ve zevksiz olmasına rağmen, yüksek kalitededir.

Yulaf ezmesi Faydalı özellikleri

Tahılların bileşimi ve faydalı özelliklerinden bahsedersek, bunun atların diyetine dahil olduğunu hatırlamaya değer. Bu güçlü hayvanlar, tahıl B, A, E vitaminleri, potasyum, magnezyum, fosfor, çinko ve diğerleri gibi makro ve mikro elementler bakımından zengin olduğu için yulaf nedeniyle enerji artışı sağlar. Yulaf ezmesi bileşenlerinden biri, kanın kolesterolden temizlenmesine yardımcı olan betaglucan'dır.

Yulaf ezmesi, toksinlerden ve diğer zararlı maddelerden nazikçe arındırarak karaciğer ve böbreklerin çalışmasını iyileştirir. Yulaf ezmesinin hazırlanması sırasında salgıladığı zarf maddesi nedeniyle, ürün, gastrointestinal sistemin akut hastalıklarında vücut tarafından iyi algılanır. Doktorlar yulaf ezmesinin hafızayı ve düşünmeyi geliştirdiğini söylüyor.

Yulaf ezmesi çok faydalıysa, benzer bir ürün hakkında söylenebilir Herkül? Herkül'ün yulaf ezmesinden farklı olanı nedir?

Herkül nedir?

İnce yulaf ezmesi - diğer bir deyişle yulaf gevreği denir. Yani, Herkül'ü yulaf ezmesinden farklı kılan soru şu: Cevap kesinlikle değil. Bazı durumlarda, plakaların kalınlığındaki fark budur. Yulaf ezmesi yulaf ezmesi almak için, birkaç işlem yapmanız gerekir. Başlangıçta, bütün tanecik, üst tabakanın kabuklarından temizlenir, daha sonra hızlı bir şekilde hazırlanmak için yüksek bir sıcaklıkta buharlaştırılır, daha sonra özel bir baskı altında, ince plakaların oluşumuna getirilir.

Öyleyse, yulaf ezmesinin yulaf ezmesinden ne kadar farklı olduğu hakkında konuşursak, her şeyden önce ürün üretim teknolojisidir. Yani, ilk durumda, tahıllar işlenmemiş bir durumda, ikinci - ısıl işlemden sonra kullanılır. Yulaf ezmesi ile yulaf ezmesi arasındaki fark nedir? Ürünlerin fotoğrafları makalede bulunmaktadır.

Yulaf lapası Yararlı özellikleri

Üretim teknolojisi her ne ise, ama ürünün faydaları hala orada. Her şeyden önce, yulaf ezmesi veya yulaf ezmesi bir diyet ürünüdür, bu yüzden özellikle fazla kilolu kişilere kullanılması tavsiye edilir. Aynı zamanda, bazı bileşenlerden dolayı havayı iyileştiren mükemmel bir anti-depresandır.

Ayrıca yulaf ezmesi sayesinde midenin çalışmalarını iyileştirir. İstatistiklere inanıyorsanız, İngilizler asırlarca kahvaltıda yulaf ezmesi kullanan mide ile en az sorun yaşarlar. Ama yine de acil bir soru var: "Herkül", Uvelka yulaf ezmesinden ne kadar farklı?

“Uvelka” ticari markasının yulaf ezmesi, üretim teknolojisinin korunması nedeniyle iyi kalite ile ayırt edilir. Yulaf lapasının bir parçası olan tüm besinler değişmeden kalır, çünkü ürünün üretimi sırasında minimum ısıl işleme uygun. Bu özel püresi kullanmanın avantajı, çok miktarda lif, vitamin ve mineraldir.

Püresi pişirme yöntemi

Ürünün hazırlanma yönteminde farklılıklar vardır. Birçok tüketici yulaf ezmesini seçer veya bir başka deyişle, yulaf ezmesini seçer, yalnızca uzun süre ocakta durmaları gerekmediği için - yulaf lapası üzerine kaynar su dökmek ve birkaç dakika ısrar etmek yeterlidir.

Ancak yulaf ezmesi ile işler farklı. Yulaf lapası yarım saat boyunca kısık ateşte pişirilmelidir. Tahıl bir bütün olduğu için, buna göre, ürünün daha sonra kullanılmak üzere tam olarak hazır olmasını beklemek gereklidir.

Yulaf ezmesi yemek için kontrendikasyonları

Pek çok insan, yulaf ezmesi gibi yararlı bir ürünün kontrendikasyonları olabileceğinden şüphelenmiyor bile. Fakat paradoksal olarak, fazlasıyla yeterli. Doktorlar, bu pürenin her gün yenebileceğine inanılanın aksine, bunun tersini söylüyorlar. Vücuttaki kalsiyumu yıkayan fitik asit, tahılların bir parçasıdır. Bu işlem nedeniyle, vücut için çok tehlikeli olan bir kemik dokusu kırılganlığı vardır. Bu nedenle, yulaf ezmesi her gün kullanılması tavsiye edilmez.

Yulaf ezmesi hakkında ne söylenebilir? Herkül'ü yulaf ezmesinden farklı kılan nedir? Tahıl ve normal yulaf ezmesi arasındaki fark nedir? Bu ürün, yulaf ezmesinin sahip olduğu özelliklerin yarısına bile sahip değil. Gerçek şu ki, böyle bir kahvaltıda, vücudun içinde şekere dönüşen ve pankreası parçalayan büyük miktarda nişasta eklenir.

Tahıllara alerjisi olan insanlar hiç tahıl yememelidir.

Kahvaltı, güç ve enerji veren

Gerçekten de, güne sağlıklı bir kahvaltıyla başlamak daha iyidir. Yulaf ezmesi ve yulaf ezmesi arasındaki farkı çoktan öğrendiğimiz için, tam tahılın seçilmesinin önemli olduğu açıktır. Yemek pişirmek için daha fazla zaman harcamak daha iyidir, ancak böyle bir ürünün yalnızca vücuda fayda sağlayacağından tamamen emin olmak.

Her gün yulaf ezmesi yemenin kontrendike olduğunu hatırlamakta fayda var. Diyetinizi çeşitlendirmeniz, sürekli yeni yiyecekler eklemeniz ve bunları değiştirmeniz gerekir. Meyveler ve çiğ sebzeler her zaman eksik olan vitamin oranını yenilemeye yardımcı olur. Öyleyse Herkül'ün yulaf ezmesinden nasıl farklı olduğu konusundaki konuşmayı özetleyelim. Başlıca farklılıklar:

  • üretim teknolojisi
  • kullanışlı özellikler
  • pişirme süresi

Sadece vücut üzerinde olumlu etkisi olan ürünleri kullanın. Vücudu destekleyemeyen ve yalnızca zarar verebilecek yiyecekleri tercih etmemelisiniz. Herkül'ü yulaf ezmesinden farklı kılan, çözülmesi gereken tek soru değil. Ne yediğimizi ve bu yemeğin vücudumuzu nasıl etkilediğini bilmek önemlidir.

Bu nedir?

Sesli ve çok dil bilen “Hercules” adındaki pullar yulafın düzleştirilmiş taneleridür. Pişirme işlemi özel bir uyarlanabilirliğe sahiptir. İlk aşamada, en yüksek dereceli yulaflar seçilir ve özel hazırlıklar sayesinde enkaz ve her türlü gereksiz safsızlıklar temizlenir. Bundan hemen sonra, taneler boyut olarak kalibre edilir, sonra yıkanır ve buğulanır - bu, yulafların filmden kolayca ayrılabilmesi için gereklidir.

Buğulanmış tahıllar kurutulur, nem seviyesi% 8-9'a ulaşmalıdır, ardından kuru hammadde 40 dereceye soğutulur ve kirleticilerin yeniden temizlenmesi gerekir. Tanelerin hazırlanması tamamlandıktan sonra doğrudan pulların üretimine devam edin. Bunun için, taneler, göbeklerin düzleştirildiği özel bir valsli değirmenden geçirilir ve çıktı, yaklaşık 0.4-0.5 cm genişliğinde bej renkli bir pultur.

Mevcut GOST'a göre, ürünler aşağıdaki özellikleri karşılamalıdır:

  • renk - sarımsı bir renk tonu ile beyazdan bej renkli,
  • koku - yulaf ezmesi doğasında karakteristik aroması, yabancı kokuların bulunmasına izin verilmez,
  • tat - Acılık ve asit içermeyen yumuşak yulaf ezmesi aroması.

Kompozisyon ve kalori

Sağlıklı bir yaşam tarzı fikrine yakınsanız ve doğru beslenmeye geçmeye karar verdiyseniz, yulaf ezmesi tam olarak ihtiyacınız olan şeydir. Ürün lif bakımından zengindir, bu nedenle gıdadaki düzenli alımı, sindirim sistemi çalışmasının normalleşmesine ve vücudun cüruflanmasını engellemeye etkin bir şekilde katkıda bulunur. 1 çorba kaşığı mısır gevreğinin bile yüksek yararlılığı, sindirim sistemi üzerinde en faydalı etkiye sahip olan glüten (glüten) varlığından kaynaklanmaktadır.

Pulların yapısı B vitamini ve ayrıca A, K ve PP vitaminleri bakımından yüksektir. Ek olarak, ürün yararlı mikro elementler bakımından zengindir, özellikle çok miktarda kükürt, magnezyum, flor, potasyum, ayrıca kalsiyum, fosfor, iyot ve demir içerir. Bu bileşim sayesinde, Hercules püresi bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kandaki kolesterolü düşürmeye, kan damarlarının duvarlarını güçlendirmeye ve kan pıhtılarını önlemeye yardımcı olur.

Yulaf lapasının istisnai yararlılığı, proteinlerin sentezine katkıda bulunan ve insan vücudunun tüm hücrelerinin ve dokularının ana yapı malzemesi olan, amino asitlerin vücut tarafından asimilasyonunu kolaylaştıran çeşitli kimyasal organik bileşenlerin varlığından kaynaklanmaktadır. Bu nedenle yulaf ezmesi genellikle kas geliştirme konusunda özel bir ihtiyacı olan sporcuların diyetine dahil edilir. Ürün, yaşa bağlı değişiklik sürecini yavaşlatan ve yaşlanmayı önleyen antioksidanlar içerir. Yulaf lapası iyi bir enerji kaynağıdır, bunun nedeni BJU'nun dengeli içeriğinden kaynaklanmaktadır: 12.5 g protein, 6.2 g yağ ve 100 g tahılda 61 g karbonhidrat bulunur. Yemeğin kalori içeriği 352 kcal'dir.

Yulaf ezmesi faydaları

Püresi - mükemmel kahvaltı

Birçok aile için yulaf ezmesinden yapılan bir incelik, kahvaltıda kullanılan geleneksel bir yemek olarak kullanılır.

Bir bitkinin taneleri içinde insan vücudunun normal çalışması için gerekli olan çok sayıda değerli kimyasal element vardır. Yulaf ezmesi oluşturan en önemli maddeler:

Yulafın değerli besin içeriği nedeniyle, ondan alınan yemekler vücut tarafından kolay, diyetsel ve iyi sindirilebilirdir.

Bitkinin tanelerinden elde edilen tahılların kullanımı, ürünün bir dizi terapötik etkiye sahip olması nedeniyle, insan sağlığı durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bunlar arasında:

  • kan kolesterol seviyelerinde azalma, damarlarda plak oluşumunun önlenmesi,
  • şeker hastalarında şeker seviyelerini düşürmek,
  • Sindirim sisteminde patolojik değişikliklerin gelişmesini önleme,
  • Yüzün cildi ve vücudun vücudun doygunluğa uzun süre yarar sağlaması.

Kalori yulaf ezmesi

Süt Herkül - çift yarar

100 g kuru yulaf ezmesi içerir:

  • kcal -366
  • karbonhidratlar - 69.3 g,
  • yağ - 6,9 g,
  • proteinler - 12.1 g

Ürünün besin değeri yüksek ve enerji değeri yüksek olmasına rağmen, içeriğine sahip yemekler şeklin inceliği ve güzelliği için tehlike oluşturmaz.

Bunun nedeni, iyi emilim nedeniyle yulaf ezmesinin kendine has özelliklerinin yanı sıra, vücudun uzun süre enerjiyi tutması ile doygun hale gelmesi nedeniyle bileşime kompleks karbonhidratların dahil edilmesidir.

Ek olarak, yulaf gevreğinden alınan yulaf lapasının sistematik kullanımı sindirim sürecinin normalleşmesine katkıda bulunur ve bunun sonucunda ekstra kilogram kaybetmek isteyenler sağlığa zarar vermeden amaçlarına ulaşmalarını sağlar.

Yulaf ezmesinden yapılan bitmiş yemeğin kalori içeriği, eklenen bileşenlerin besin değerine bağlıdır. Suya kaynamış yulaf lapası, şeker, süt, fındık, bal, doğranmış taze parçaların yanı sıra kurutulmuş meyve ve meyvelerle desteklenenden daha az besin içerir.

Yulaf lapası alımı, kişi için uygun olan herhangi bir zamanda gerçekleştirilir. Sabah kahvaltısı ve öğle yemeğinde, vücudu doyurmak, performans ve ruh halini iyileştirmek için enerji sağlamak için sütte mısır gevreği kullanılması tavsiye edilir.

Akşam yemeğinde, vücudun gece dinlenmeden önce, ürünün kalori içeriğini azaltmak için suda kaynatılmış bir tabak kullanılması yeterli olacaktır.

Yüksek kalorili içeriğe sahip yulaf ezmesi insan sağlığına yararlı bir etkiye sahiptir, besin ihtiyaçlarını tam olarak karşılar, enerji değeri sağlar.

Lezzetli yulaf ezmesi almanın sırları

Yulaf ezmesi meyve ile iyi gider

Yulaf lapası pişirmeye başlamadan önce, lezzetli, sağlıklı bir incelik elde etmek için bazı önerilere aşina olmalısınız.

Bazı tahıl türlerinin işlenmesi uygulamasına göre, pullar türlere ayrılır:

  • "Ekstra numara 1" - kepekli tahıllardan yapılan, büyük boy, yüksek lif içeriği nedeniyle en değerli olarak kabul edilir,
  • "Ekstra 2 numara" - kesilmiş tahıllardan yapılır, ortalama büyüklük derecesine sahiptir,
  • "Ekstra 3 numara" - düşük besin değerine sahip, en küçük ve en hızlı pişirilen kıyılmış tahıllardan yapılır.
  • "Herkül" - yassı, buğulanmış, pürüzsüz bir yüzeye sahip, zorunlu kaynama gerektiren tahıl.

Pulları seçerken, hafif bir renk mevcudiyeti ile saptanan ürünün kalitesine ve raf ömrüne ve ayrıca nahoş kokuların katkısı olmayan yulaf aromasına dikkat etmek gerekir.

Asgari değerli element kaybını sağlamak için, irmiklerin önceden kaynamış su veya sütün içine atılması arzu edilir.

Meyveler, meyveler, baharatlar gibi yemeğin bileşimine çeşitli katkı maddelerinin eklenmesi faydalılıklarını önemli ölçüde arttıracak ve tadı artıracaktır.

Klasik yol

  • yulaf ezmesi - 200 g,
  • şeker - 60 g,
  • süt - 500 ml,
  • tadı vanilya şekeri
  • tuz - bir kaşık ucunda,
  • tereyağı - 25 g

Kaynayan süte şeker, tuz ve istenirse vanilin eklenir, iyice karıştırılır, tahıl gevreği dökülür. Hammaddeye göre 5 ila 20 dakika kısık ateşte pişirin. Yağ ekleyin, karıştırın ve 3 dakika bekletin.

Bal ve meyve püresi

Bileşenler hazırlanmalı:

  • "Herkül" - 200 g,
  • tatlım - 1 saat.
  • fındık - kendi takdirine bağlı olarak,
  • Elma - 1 adet,
  • su veya süt - 300 ml.

Su veya süt pişirme kabına dökülür ve kaynatılır. Daha sonra, tahıl doldurulur, yangın azaltılır, pişirme işlemi sıvı tamamen buharlaşana kadar yapılır.

Bal, soyulmuş ve doğranmış elma ve kuruyemiş bitmiş yemeğe eklenir. 10-12 dakika kullanıma hazır tutulduktan sonra.

Muz kiraz kuşu

Yulaf ezmesi yemek yulaf gevreği hiç zor değil

Kahvaltıda kullanılan bu tür tahıllar vücut saatini besler, öğle yemeğinden önce açlık hissini mahrum eder.

  • süt - 300 ml,
  • muz - 1 adet,
  • yulaf gevreği haddelenmiş - 180 g,
  • şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık,
  • tuz - az miktarda
  • Vanilin - 0.5 çay kaşığı.

Süt kaynatıldıktan sonra, tahıl dökülür, düşük ateşte 3 dakika pişirilir. Sonra doğranmış meyveler de dahil olmak üzere diğer malzemeler eklenir. 2 dakika sonra, yemeklerde kullanabilirsiniz.

Kuru Meyve Yulaf lapası

Aşağıdaki ürünler alınır:

  • süt - 500 ml,
  • yulaf ezmesi - 1,5 su bardağı,
  • Kuru kayısı - birkaç parça
  • şeker - 70 g,
  • kuru üzüm - 1.5 yemek kaşığı. kaşık,
  • tereyağı - takdirine bağlı olarak.

Pullar kaynayan süte gönderilir. 3 dakika sonra, kurutulmuş meyveyi, tarifin geri kalan kısmını dökün. Ondan sonra, bir süre demlensin.

Diyet yulaf ezmesi seçeneği

  • su - 250 ml
  • gevreği - 150 g,
  • şeker, tuz, vanilya, tereyağı - takdirine bağlı olarak.

Suyu kaynatın, kendi tercihlerinize baharat ekleyin, yulaf ezmesi. Pişirme işlemi 5-7 dakika içerisinde üretilir. İsterseniz yağ dökün, birkaç dakika bekleyin.

Video lezzetli yulaf lapası yapmak için yardımcı olacaktır:

Bir hata farkettiniz mi? Seç ve tıkla Ctrl + Enterbize bildirmek için.

Yulaf ezmesi bileşimi

Yulaftan en ünlü ve tüketilen ürün pultur. Çocukluktan tanıdık olan Tahıl Herkülleri hala oldukça popüler ve popüler. Yulaf ezmesi kimyasal bileşimi önemli yararlar sağlar: sağlık, güzellik, uzun ömür sağlar. Kendiniz için hakim:

  • Artan elyaf içeriği, sindirim sisteminin iyi durumda kalmasına yardımcı olur, bağırsakları temizler ve fazla, yumuşak ve kolay olanların giderilmesine yardımcı olur.
  • Yulaf tanelerinde bulunan B grubu vitaminler, cildin, tırnakların, saçın durumundan sorumludur, elastikiyet, güç, güzellik eklerler.
  • Kültürün bir parçası olan iyot tiroid bezinizi korur, sinir sistemini güçlendirir, beyin işlevini geliştirir, zekâ, reaksiyon, yaşlanma ekler.
  • A ve E Vitaminleri, güzelliği ve gençliği korumanıza, kadın sağlığını korumanıza izin verir.
  • “Herkül” de bol miktarda bulunan fosfor, kalsiyum ve magnezyum, kas-iskelet sisteminin gücünü ve performansını izler.
  • Glutensiz yulaf, çölyak hastalığından muzdarip insanlar için vazgeçilmezdir (buğday unu bu bileşenine tahammülsüzlük).

Kalori içeriği

Geleneksel olarak, ürünün besin değeri, içindeki kalori sayısının yanı sıra proteinler, yağlar ve karbonhidratların (BJU) yüzdesi ile belirlenir. Yulaf, tüm tahıllar gibi, yüksek oranda kompleks karbonhidrat içeren bir ürün, kalori hercules (enerji değeri) 325 kcal. 100 g ürün. Pullardaki protein, yağ ve karbonhidrat oranı yüzde 12,3: 6,2: 61,8'dir.

Yulaf ezmesi yemek daha az zaman alır, yulaf gevreği dönüştürülür Hercules veya Extra. Bu şekilde yapılır: üretim koşullarında: irmik yıkanır, kurutulur, saman temizlenir, parlatılır, özel bir aparattan geçirilir. İçinde, taneler belirli bir kalınlıkta düz veya oluklu yapraklara düzleştirilir. Petal daha kalınsa - pürenin pişirilmesi gerekiyorsa, ince yaprakların basitçe demlenmesi gerekir, yani kaynar su dökün ve demlenmesine izin verin.

Cips tipi tarafından yapılan en ince pullara bazen çözünür denir. Daha hızlı sindirilirler, vücut tarafından emilirler, yani daha yüksek glisemik indeksleri vardır. Bu uygun, ancak sağlık için çok iyi değil. Bu tür pullar hızla doyurulur, ancak açlık hissi bir saat sonra gelir. Bu nedenle diyetisyenler Herkül'ü önerir.

Yulaf ezmesi ve yulaf ezmesi arasındaki fark nedir

İsimlerde kaybolmamak, yulaf ezmesini yulaf ezmesinden veya Ekstra gevreklerden ayırmak nasıl? Yulaf ezmesi ile yulaf ezmesi arasındaki fark nedir? Soru doğru değil. Yulaftan yapılan tüm ürünlere yulaf ezmesi adı verilir: düzleştirilmiş tahıllar, her türlü yonga ve ince öğütülmüş öğütme. "Herkül" ismi SSCB'den geliyor. Sovyet gıda endüstrisi tarafından üretilen yulaf gevreği denilen sözde. Onlara ek olarak, Petal ve Extra bunting ile tanışmak mümkün oldu. Pişirme süresi ve petalın ortalama kalınlığı farklı olmuştur.

Üst Tahıl

Üst Tahıl

Yulaf, tam tahıl

Yulaf, ince taneli

Pişirme zamanı püresi

1 ila 5 dakika

Yararlı

Yani, diyet yulaf ezmesi yemekleri - nedir bu? Sağlığınızı korumak için modaya mi yoksa mucizevi bir ürüne mi davranıyorsunuz? Aşağıda listelenen, ürünün kanıtlanmış faydalı özellikleridir. Liste etkileyici:

  • yulaf vücudun yeni hücreler inşa etmesi için gerekli cömert bir polisakkarit kaynağıdır,
  • Düzenli tüketim kolesterolü düşürür, kanın pıhtılaşmasını önler,
  • kan yapısını iyileştirir, kanın pıhtılaşmasını arttırır,
  • sıvı yulaf ezmesi, jöle, kaynatma böbreklerin çalışmasını normalleştirir,
  • tırnaklarınızı ve saçınızı güçlendirir ve cildiniz sizi daha sağlıklı ve elastik hale getirir,
  • Katkısız yulaf ezmesi bağırsakları temizler, mide suyunun pH'ını normalleştirir, toksinleri ve cilveleri vücuttan uzaklaştırır,
  • yulaf yemekleri hafızayı güçlendirir, düşünme hızını arttırır, stresi azaltır,
  • yulaf ezmesi bağışıklığı güçlenir, genel vücut tonu artar,
  • Yulaf ürünleri kan basıncını normalleştirir, hipertansiyonla mücadeleye yardımcı olur,
  • Yulaf - Metabolizmanın düzenlenmesine yardımcı olan yiyecekler, bu kiloyu takip edenler için çok önemlidir.

Su veya süt, hamur işleri, tatlılar üzerine lezzetli lapalar hazırlamanın yanı sıra, ürün kozmetikte dış bir çare olarak kullanılır (yüz maskeleri, saçı güçlendiren karışımlar hazırlayın). Çimlendirilmiş tahıllar salatalara eklenir, hastalık, yaralanma veya bahar vitamin eksikliğinden sonra vücudun çabuk iyileşmesi için yumuşatır. Ekmeğe yulaf kepeği eklenir ve bu da normal hamur işlerinden zaman zaman daha fazla fayda sağlar. Gerçekten yulaf - ayrıca fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olan lezzetli bir doktor.

zayıflama

Yüksek kan şekeri seviyesinin iştahı harekete geçirdiğini biliyor muydunuz ki kontrol edilmesi zor. Yulafın en düşük kalorili mısır gevreği olmamasına rağmen, yulaf ezmesi kilo vermek için yaygın olarak kullanılır. Vücutta uzun süre işlem gördükleri pankreası hafifçe etkiler. Yulaf ezmesi yavaşça parçalanır, bileşenleri kan şekerinde bir artışa neden olmadan emilir. Bu sadece diyabetli insanlar için değil, kilo vermek isteyenler için de önemlidir. Ancak, ağırlığı kontrol etmek için yulaf ezmesi yemek gereklidir.

Yulaf ezmesinin kanıtlanmış faydalarına rağmen, bazı yonga çeşitlerinin zararlı olduğu kanısında. Aslında, anlık yulaf ezmesi zarar büyük ölçüde abartılı. Gerçek şu ki herkes tarafından bilinmektedir: kepekli yulaf lapası tahıllardan daha sağlıklıdır. Bununla birlikte, tam tahıllı yulaf ezmesi bir saat pişirilebilir ve yine de sert kalacaktır. Pullar, yulaf lapasını hassaslaştırır, ancak prensip aynı kalır: Tahılın termal olarak işlenmesi ne kadar uzun olursa, o kadar faydalı olur. Bu nedenle, pul Hercules, Ekstralara tercih edilir.

Sabahları yulaf lapası yemeye alışkınsanız, bunun kahvaltı için düşük kalorili bir yemek olduğunu unutmayın. Açlığı kısa bir süre için tatmin eden pullar bir saat içinde akut açlığa neden olur. Rahatsızlık hissetmemek için, kahvaltıda yulaf ezmesi proteinli yiyeceklerle birlikte yiyin: süzme peynir, yumurta, bir parça balık. Yulafın tüm benzersiz özellikleri ile, bazen tavsiye edilen yulaf ezmesi mono-diyet, şekle fayda sağlamaz, daha iyi görünmek için yardımcı olmaz. Yulaf ezmesi dengeli beslenmenin bir parçası olarak iyidir, maksimum fayda sağlayacak tek yoldur.

Yulaf ezmesi Herkül: özellikleri

Kalori: 352 kcal.

Ürün Yulaf Ezmesi Herkül'ün enerji değeri:
Proteinler: 12.3 g.
Yağ: 6,2 g
Karbonhidratlar: 61,8 g.

Yulaf ezmesi yulaf ezmesi hemen hemen tüm dünyada yetişen düzleştirilmiş yulaf tanelerini temsil eder. Bu ürün özellikle İngiltere ve İrlanda sakinleri tarafından takdir edilmektedir, bu ülkelerde olduğu gibi, kısa yaz dönemi nedeniyle, başka bir tahıl türü de olgunlaşmamaktadır.

Pul üretim süreci oldukça uzundur. İlk olarak, üst sınıf yulaf seçilir. Daha sonra, özel bir aparat kullanarak, çöp ve çeşitli safsızlıklardan temizlenir. Bundan sonra, taneler boyuta göre sıralanır, yıkanır ve buğulanır. İkinci prosedür, filmi yulaftan ayırma işlemini basitleştirmek için gerçekleştirilir. Daha sonra, buharda pişirilmiş hammadde yüzde sekiz nem içeriğinde kurutulur, kırk dereceye kadar soğutulur ve son olarak tozdan arındırılır. Yulaf tanelerinin gerekli tüm manipülasyonlarını yaptıktan sonra gevreği yapın. Bunun için hazırlanan hammadde yulaf çekirdeklerini düzleştiren özel bir valsli değirmenden geçirilir. Sonuç, genişliği dört milimetre olan düzleştirilmiş krem ​​renkli pullardır (fotoğrafa bakın).

Birçok Herkül'ü normal yulaf ezmesinden farklı kılan şeyleri merak ediyor. Bu ürünler arasında bir fark vardır ve iki faktörden oluşur:

  • üretim teknolojisi - normal yulaf ezmesi rafine edilmemiş bir tam pul, yulaf gevreği - özel hidrotermal aşamalardan geçen bir üründür,
  • pişirme süresi - yulaf ezmesini en az bir saat pişirmek gerekir, oysa Herkül için yirmi dakika yeterlidir.

Bu iki ürün arasındaki fark biyolojik değerdedir. İşlenmiş pullar çiğ yulaf tanelerinden daha az faydalıdır.

Yulaf ezmesi yulaf ezmesi nasıl seçilir ve saklanır?

Yüksek kaliteli yulaf ezmesi seçmek için, öncelikle ürünün ambalajını dikkatlice düşünmelisiniz. Herhangi bir hasar veya nem belirtisi olmadan sağlam olmalıdır. Nem yüksek olduğunda küf oluşacağını unutmayın. Herkül'ün bileşenlerinden sadece gevreği belirtilmelidir.

Aşağıdaki tabloya baktığınızdan emin olun. İçinde, mevcut GOST'a göre, bu yongaların uyması gereken tüm teknik gereksinimleri tarif ediyoruz.

sarı bir belirti ile beyazdan kremaya değişebilir

yulaf ezmesine özgü, yabancı tatlara izin verilmez

biraz yulaf ezmesi, acısız

Herkül'ün raf ömrü, içinde bulunduğu kabın durumuna bağlıdır. Selefonda, ürün bir yıl boyunca ve dört aydan fazla olmamak üzere bir karton ambalajda saklanabilir.

Pulların uygulama süresini maksimuma çıkarmak için kuru bir yerde muhafaza edilmelidir!

Yemek yaparken kullanın

Yemek yaparken, yulaf ezmesi ayrı bir yulaf lapası olarak ve birçok yemeğe ek bir bileşen olarak kullanılabilir. İlk durumda, ürünün hazırlıklı olması gerekir. Bu iki yolla yapılabilir: kaynatma ve buharlama. Taneleri kaynatmak için sadece suyla doldurmaları, ateşe atmaları ve hazır olmaları gerekir. Pişmiş püresi de "Kashi" modunda yavaş bir ocakta olabilir. Genellikle on dakikadan fazla sürmez. Su yerine süt de kullanılabilir.

Herküllerin yemek yapmasını istemiyorsanız, bir miktar sıvı (su, süt, yoğurt, kefir vb.) İle doldurun ve yirmi dakika bekletin. Bu süreden sonra, her yaş kategorisindeki bir kişi için mükemmel bir kahvaltı olan çok lezzetli ve besleyici bir yulaf lapası alıyorsunuz.

Evde bu tür pullardan, çikolatadan, portakal reçeli ile biten, çeşitli dolgulu çok lezzetli geleneksel yulaf ezmeli kurabiye yapabilirsiniz. Baltık Ülkeleri topraklarında bu ürünle tatlı tatlılar pişirmek gelenekseldir. Bunlardan birinin hazırlanması için, tereyağı ve şekeri (150 g) alın. Bu malzemeleri eritin, bir bardak yulaf ekleyin, iyice karıştırın ve bir piramit şeklinde bir tabağa yerleştirin. İşlem sertleştiğinde, pişmiş elma dilimleri ile birlikte masaya servis yapın. Hazırlık sadeliği rağmen, tatlı çok lezzetli ve iştah açıcı çıkıyor!

İşlenmiş yulaf ezmesi ile her çeşit çorbayı (sebze, et ve hatta süt) kalınlaştırabilirsiniz. Bazı aşçılar bu ürünü balık ve et pirzolaları için alışılmadık bir ekmek olarak kullanırlar. Ayrıca, Herkül kullanımı ile çeşitli peynir atıştırmalıkları, harika pastalar, diyet krepleri ve daha fazlasını yaparlar.

Yarar ve zarar

İlk başta bu tür yulaf ezmesinin avantajı, bileşiminde amino asitlerin emilimini kolaylaştıran çok önemli organik bileşiklerin olmasıdır. Bu nedenle yulaf lapası sık sık spor beslenme diyetine dahil edilmesi tavsiye edilir.

Antioksidanların içeriğinden dolayı, bu ürün kanserin gelişmesini önler. Ve bildiğiniz gibi, bu maddeler hücrelerin yaşlanmasını yavaşlatır, bu da görünüşlerini aktif olarak izleyen kadınlar için önemlidir.

Yulaf taneciklerinin B, E, PP ve H vitaminleri ve bunların yanı sıra selenyum, demir, iyot ve fosforun baskın olduğu bir dizi mineral madde bakımından zengin olduğuna dikkat etmek önemlidir.

Yulaf ezmesi, mide duvarlarını sarmaya meyilli oldukları için, gastrointestinal sistemin akut hastalıklarında inanılmaz derecede faydalıdır.

Herkül yalnızca vücuda aşırı tüketildiği takdirde zarar verebilir.. Bu durumda, ürün kemikler ve tırnaklar için kötüdür. Kalsiyum emiliminin zayıf olması nedeniyle kırılgan hale gelecektir.

Yulaf ezmesi yulaf ezmesi - hem yetişkinler hem de küçük çocuklar için çok lezzetli ve sağlıklı bir ürün!

Besin değeri ve Herkül bileşimi

Taneciklerin kimyasal bileşimi; kolin, B1, B2, B5, B6, B9, B9, H, E, PP vitaminlerinin yanı sıra, kalsiyum, potasyum, çinko, magnezyum, bakır, selenyum, demir, manganez gibi makro ve mikro elementleri içerir. klor, kükürt, flor, iyot, fosfor, kobalt, sodyum vb.

100 g Herkül içerir:

  • Su - 12.
  • Proteinler - 13.1.
  • Yağ - 6.2.
  • Karbonhidratlar - 65.7.
  • Kcal - 355.

Yulaflar, çok sayıda müsli, pek çok müsli diyet ve yulaf ezmesi hayranı tarafından sevilen yulaf ezmesi, un - yulaf unu, hazırladıkları tahıl olarak kabul edilmiştir.

İngiltere'de, belirli bir tada sahip koyu bira üretirler (yulaf ezmesi). İskoçya'da, tüm dünyada bilinen siyah puding, haggis, kümes hayvanı dolması için doldurma, ayrıca özel ve ünlü caboc peyniri gibi yulaftan yapılan birçok ulusal yemek var.

Pul Hercules Faydalı özellikleri ve kullanıma kontrendikasyonları

Beslenme uzmanları Hercules'ten mide-bağırsak sorunu olan insanlara yulaf lapası yemeyi tavsiye ediyorlar çünkü bu yulaf mide duvarlarını sarmaya meyilli.

Bu pürenin kullanımı bağırsak duvarlarının toksinlerden arındırılmasına yardımcı olur. Sütlü tatlı yulaf ezmesi çocuk için harika ve sağlıklı bir kahvaltı olacaktır.

Yulaf ezmesi yemek, kolesterolü normalleştirir, kan damarlarını temizler. Periton üzerinde ameliyat olmuş hastalar, rehabilitasyon süreci için suya kaynatılan ve çok nadir bulunan diyet yulaf ezmesine verilir.

Yulaf ezmesi, yağların ve karbonhidratların işlenmesini destekler, bu nedenle karaciğer hastalıkları ve hepatitlerde çok faydalıdır.

Bu gevreklerin düzenli tüketimi beyin aktivitesini harekete geçirir, hafızayı ve dikkati arttırır. Yulaf ezmesi yorgunluğu önler, uyku hali ile savaşır, ruh hali değişikliklerine yardımcı olur.

Yulaf antioksidanlar içerir - serbest radikallerin zarar verici etkilerini önleyen inhibitörler.

Yulaf diyet ürünüdür çünkü kolayca sindirilebilir proteinler içerir. Kilo kaybı için diyet yapanlar için, beslenme uzmanları su üzerinde hercules gevreği pişirmeyi öneriyorlar. Bu yulaf lapası kalori eklemez, ancak aynı zamanda zengin biyolojik kompozisyonu nedeniyle bir insan bütün gün için bir canlılık yükü alır.

Yulaf ezmesi bileşimi ayrıca doymuş yağ asitleri ve diyet lifi bakımından zengindir; bu ürünü insan vücudu için özellikle yararlı ve gerekli kılar.

Uyarı! Yulaf fitik asit içerir. Yulaf ezmesini bol miktarda ve her gün yerseniz, kalsiyumun vücuttan sızması süreci başlayabilir. Yulaf ezmesi diyet içine girin, ancak aşırıya kaçmayın: her şey ölçülü olarak iyidir.

Ek olarak, yulaf ezmesi nadir bir çölyak hastalığı (tahıl alerjisi) hastalığı olan kişiler tarafından kullanılmamalıdır.

Herkül hakkında diyet yapanları bilmeniz gerekenler

100 g gevreği Herkül, günlük insan ihtiyacının% 21'i olan 355 Kcal içerir. Midede uzun süre sindirilen ve uzun süre tokluk hissi veren, dolayısıyla kan şekeri seviyelerinde bir artışa neden olmayan bu Kcal - kompleks karbonhidratların önemli bir kısmı. Bu nedenle, yongalar Hercules sadece diyet için değil, aynı zamanda diyabetik bir ürün olarak kabul edilir, ancak sadece püresi şeker ve tereyağı olmadan suda pişirilirse. Ve böylece:

  • Bir çay kaşığı kalorifik değeri 17.6 olan 5 g içerir.
  • Bir çorba kaşığı - 18g, 63.36 bir kalori içeriği ile.
  • Kalorik içeriği 475.2 olan 200 ml - 135 gr.
  • Kalorik içeriği 598.4 olan 250 ml - 170 gr.

Gevreği Herkül - evde yemek tarifleri

Pullardan Herkül püreleri, atıştırmalıkları, tatlıları vb. Hazırlar.İşte bazı popüler yemekler:

  1. Gevreği gece boyunca soğuk su dökün. Sabahları elmayı ovalayın, bal ve fındık ekleyin ve Sağlık salatası hazır.
  2. Müsli veya granola kuru halde. Süt, kefir, yoğurt veya yoğurt dökün ve kahvaltı hazır.
  3. Gevreklerden Herkül, balık, et, köfte ve kıyma için ekmek gibi mükemmel yan yemekler hazırlar.
  4. Pul tatlısı. 150 g tereyağı eritilir, 150 g şeker ilave edilir. Şeker eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Sonra bir bardak mısır gevreği dökün ve karıştırın. Kütleyi su ile nemlendirilmiş bir tabağa koyun, yumuşatın ve buzdolabına koyun, böylece kütle donmuş olur. Ayrı tatlı olarak veya elmalı fırında servis edilir.

Ailenizin sağlıklı ve enerjik olmasını istiyorsanız, elbette, Herkül tahıl püresi diyetinize girin ve bu tahıl aileniz için geleneksel bir yemek haline gelsin.

Herkül püresi nasıl pişirilir, aşağıdaki videoya bakın:

Yulaf ezmesi Herkül Faydalı özellikleri

Herkes, yulaf gevreği özelliğini bilir. Bağırsaklar için, Hercules, duvarlarındaki gereksiz birikintileri gideren bir tür doğal fırçadır.

Yemek yulaf ezmesi Herkül

Eşsiz faydalı özellikleri ve mükemmel tadı nedeniyle, yulaf ezmesi Herkül, atıştırmalıklardan tatlılara kadar tüm yemek paletini hazırlamak için kullanılabilir. Annelerimizin tariflerini hatırlayın: Hercules'i bir gece soğuk su dökün, sabaha bir elma sürün, bal ve fındık ekleyin - bu sağlıklı bir salata. Hercules püresi, çocuk hayatının ilk günlerinden itibaren, yetişkinler için, lütfen granola veya müsli, kuru veya süt, yoğurt, kefir veya yoğurtla dökülmüş favori bir kahvaltıydı. Hercules ile birçok çorba türü kalınlaştırılabilir: süt, sebze ve et. Herkül gevreği, birçok yan yemeğin bileşiminde ve köfte ve balık için orijinal bir ekmek olarak kullanılır.

Ve yulaf ezmeli kurabiye? Geleneksel, zevkinize herhangi bir dolgu ile - çikolata, fındık, kuru üzüm, portakal, bir arzu olurdu (kalorifer). Baltıklar ve İskandinavya ülkelerinde harika bir tatlı yapıyorlar: 150 gram tereyağını eritin, 150 gram şeker ekleyin, kahverengi, düşük ateşte pişirin, şeker eriyene kadar karıştırın, sonra bardağı sıcak bir Herkül puluyla dökün ve karıştırın, düzleştirin ve üzerine yerleştirin. ıslanmış plaka. Donmasına ve pişmiş elma ile veya ayrı bir tatlı olarak servis yapmasına izin verin.